dikili escort foca escort çiğli escort çeşme escort gaziemir escort maltepe escort mecidiyeköy escort nişantaşı escort nurtepe escort okmeydanı escort

DOĞRU YİYECEKLERLE KIŞ HASTALIKLARINDAN KORUNUN

Soğuk havalar ve ani ısı değişimlerinin etkisiyle artan hastalıklardan korunmanın yolu sağlıklı beslenmeden geçiyor. İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. Dilistan Shipman kış aylarında tüketilmesi gereken besinleri anlattı.

Hastalıklara zemin hazırlayan soğuk havalar ve ani ısı değişimleri, yetersiz ve dengesiz beslenmenin de etkisiyle sağlığı olumsuz etkiliyor. Vücudu kış hastalıklarından koruyacak ve canlandıracak yiyecekleri İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. Dilistan Shipman anlattı. Kış aylarında özellikle sıvı tüketiminin önemini vurgulayan Shipman, vücut direncini artıracak özel bir kış çayı tarifi de verdi.

Kış aylarında sıvı tüketiminin önemi

Vücudun soğuk havada da sıcak havada olduğu gibi suya ihtiyacı olduğunu söyleyen Shipman, “Kış aylarında vücudun su ihtiyacını gidermek için, bir bardak çay harika bir seçimdir.Özellikle zencefil çayı, zencefil doğal bileşimi sebebi ile vücudu ısıtacağından iyi bir seçenektir. Eğer zencefil çayı sevmiyorsanız, herhangi bir baharat çayını da tercih edebilirsiniz. Sıcak şuruplar da soğuk havalarda su ihtiyacınızı karşılayabileceğiniz leziz bir alternatiftir. Kış aylarında elbette bir ya da iki fincan kahve tüketilebilir ancak kahve, vücudun su ihtiyacını karşılamayacaktır” dedi.

Vücudunuzu kış hastalıklarından koruyacak ve canlandıracak yiyecekler

Kök sebzelerin soğuğa karşı dayanıklılık gösterdiğinin altını çizen Yrd. Doç. Dr. Dilistan Shipman, pancar, havuç ve turp gibi yiyeceklerin mutfaktan eksik olmaması gerektiğini belirtti. Beta karoteni artırmak için havuçları kavurmak ya da A ve C vitaminleri için turp kaynatmak gibi pratik çözümler sunan Shipman sağlığa en yararlı besinleri ise şu şekilde sıraladı:

Kanserle mücadele eden, DNA’yı oksidatif hasardan koruyabilen antioksidanlar açısından zengin olan Brüksel lahanası, aynı zamanda kış aylarında vücut ısınızı da yüksek tutar.

Karbonhidrat içeren ve glisemik endeksi yüksek olan patates hem doyurucu ve hem de temini ucuz olan bir besin maddesidir. Bununla beraber, potasyum, magnezyum, folik asit, C vitamini ve protein de içerir.

Soğan ise, çorbadan tahıllı salataya, makarnadan ete neredeyse yediğimiz her şeye tat kattığı için Türk mutfağında yılın her mevsimi tüketilen gözde ürünlerden biridir. Kalorisi düşük olan soğan, yüksek oranda C vitamini ve lif içerir. Soğanda bulunan yağ LDL kolesterol seviyesini (kötü kolesterol) düşürürken, HDL kolesterol seviyesini (iyi kolesterol) yükseltir.

Hurmada bulunan düşük yağ (muhtevası) kilonun kontrol altında tutulmasına yardımcı olur. Besleyiciliğinin yanı sıra bir enerji deposuna benzeyen hurmalar spor salonlarına gidenler için mutlaka tüketilmesi gereken gıdalar arasında yer alır. Kış aylarında hurma düzenli olarak tüketildiğinde, vücut ısısı da kontrol altında tutulmuş olur.

Ayrıca yine kış aylarında düzenli tüketilen badem ve ceviz de aktif olarak sinir sistemine, insülin hassasiyetinin düzenlenmesine ve sonuç olarak da sağlıklı bir kalp ve bedene sahip havalimanı escort olmanıza katkıda bulunur. Bu besinler, ayrı ayrı yemek yerine karıştırılarak biraz da kayısı ekleyip bir arada da tüketilebilir.

Yulaf ezmesi, elverişli bir kahvaltı besini olmasının yanı sıra kış aylarında vücudun ihtiyaç duyduğu besleyici öğeleri de içerir. Yulaf ezmesi, bağışıklık sistemi için çok önemli olan çinko ve kalp sağlığı için değerli çözünür lif açısından zengindir. Vücudu kış hastalıklarına karşı da korur.

Hem brokoli hem karnabahar bağışıklık sistemimiz için kritik önemdedir ve C vitamini bakımından zengindir.

Elmalı Özel Kış Çayı Tarifi

Malzemeler:

1 adet yeşil elma

3 -4 adet karanfil

5 adet tohum karabiber

1-2 adet kakule

1 adet çubuk tarçın

2 dilim Limon

1 dilim portakal

Tarifi: Elmayı kabukları ile dilimleyip kaynayan suyun içerisine koyun. Karanfil, kakule, karabiber ve tarçını kaynayan suya atın. Elmaların kararmaması için içerisine 1 tatlı kaşığı limon sıkın. İyice kaynadıktan ve renk aldıktan sonra ocaktan alın. Biraz ılındıktan sonra içerisine limon ve portakal dilimlerini ilave edin.

Etiketler

idealyasam

Adana türbanlı escort Çukurova türbanlı escort Seyhan türbanlı escort Ankara türbanlı escort Mamak türbanlı escort Etimesgut türbanlı escort Polatlı türbanlı escort Pursaklar türbanlı escort Haymana türbanlı escort Çankaya türbanlı escort Keçiören türbanlı escort Sincan türbanlı escort Antalya türbanlı escort Kumluca türbanlı escort Konyaaltı türbanlı escort Manavgat türbanlı escort Muratpaşa türbanlı escort Kaş türbanlı escort Alanya türbanlı escort Kemer türbanlı escort Bursa türbanlı escort Eskişehir türbanlı escort Gaziantep türbanlı escort Şahinbey türbanlı escort Nizip türbanlı escort Şehitkamil türbanlı escort İstanbul türbanlı escort Merter türbanlı escort Nişantaşı türbanlı escort Şerifali türbanlı escort Maltepe türbanlı escort Sancaktepe türbanlı escort Eyüpsultan türbanlı escort Şişli türbanlı escort Kayaşehir türbanlı escort Büyükçekmece türbanlı escort Beşiktaş türbanlı escort Mecidiyeköy türbanlı escort Zeytinburnu türbanlı escort Sarıyer türbanlı escort Bayrampaşa türbanlı escort Fulya türbanlı escort Beyoğlu türbanlı escort Başakşehir türbanlı escort Tuzla türbanlı escort Beylikdüzü türbanlı escort Pendik türbanlı escort Bağcılar türbanlı escort Ümraniye türbanlı escort Üsküdar türbanlı escort Esenyurt türbanlı escort Küçükçekmece türbanlı escort Esenler türbanlı escort Güngören türbanlı escort Kurtköy türbanlı escort Bahçelievler türbanlı escort Sultanbeyli türbanlı escort Ataşehir türbanlı escort Kağıthane türbanlı escort Fatih türbanlı escort Çekmeköy türbanlı escort Çatalca türbanlı escort Bakırköy türbanlı escort Kadıköy türbanlı escort Avcılar türbanlı escort Beykoz türbanlı escort Kartal türbanlı escort İzmir türbanlı escort Balçova türbanlı escort Konak türbanlı escort Bayraklı türbanlı escort Buca türbanlı escort Çiğli türbanlı escort Gaziemir türbanlı escort Bergama türbanlı escort Karşıyaka türbanlı escort Urla türbanlı escort Bornova türbanlı escort Çeşme türbanlı escort Kayseri türbanlı escort Kocaeli türbanlı escort Gebze türbanlı escort İzmit türbanlı escort Malatya türbanlı escort Manisa türbanlı escort Mersin türbanlı escort Yenişehir türbanlı escort Mezitli türbanlı escort Erdemli türbanlı escort Silifke türbanlı escort Akdeniz türbanlı escort Anamur türbanlı escort Muğla türbanlı escort Bodrum türbanlı escort Milas türbanlı escort Dalaman türbanlı escort Marmaris türbanlı escort Fethiye türbanlı escort Datça türbanlı escort Samsun türbanlı escort Atakum türbanlı escort İlkadım türbanlı escort Adıyaman türbanlı escort Afyonkarahisar türbanlı escort Ağrı türbanlı escort Aksaray türbanlı escort Amasya türbanlı escort Ardahan türbanlı escort Artvin türbanlı escort Aydın türbanlı escort Balıkesir türbanlı escort Bartın türbanlı escort Batman türbanlı escort Bayburt türbanlı escort Bilecik türbanlı escort Bingöl türbanlı escort Bitlis türbanlı escort Bolu türbanlı escort Burdur türbanlı escort Çanakkale türbanlı escort Çankırı türbanlı escort Çorum türbanlı escort Denizli türbanlı escort Diyarbakır türbanlı escort Düzce türbanlı escort Edirne türbanlı escort Elazığ türbanlı escort Erzincan türbanlı escort Erzurum türbanlı escort Giresun türbanlı escort Gümüşhane türbanlı escort Hakkari türbanlı escort Hatay türbanlı escort Iğdır türbanlı escort Isparta türbanlı escort Kahramanmaraş türbanlı escort Karabük türbanlı escort Karaman türbanlı escort Kars türbanlı escort Kastamonu türbanlı escort Kırıkkale türbanlı escort Kırklareli türbanlı escort Kırşehir türbanlı escort Kilis türbanlı escort Konya türbanlı escort Kütahya türbanlı escort Mardin türbanlı escort Muş türbanlı escort Nevşehir türbanlı escort Niğde türbanlı escort Ordu türbanlı escort Osmaniye türbanlı escort Rize türbanlı escort Sakarya türbanlı escort Siirt türbanlı escort Sinop türbanlı escort Sivas türbanlı escort Şanlıurfa türbanlı escort Şırnak türbanlı escort Tekirdağ türbanlı escort Tokat türbanlı escort Trabzon türbanlı escort Tunceli türbanlı escort Uşak türbanlı escort Van türbanlı escort Yalova türbanlı escort Yozgat türbanlı escort Zonguldak türbanlı escort