Sağlık Bakanlığı, artan sıcaklıklarda vatandaşları beslenme ve sıvı tüketimi konusunda uyardı. Özellikle yağlı yiyeceklerden kaçınılması gerektiği belirtildi.
Sağlık Bakanlığı, yaz aylarında artan sıcaklıklar nedeniyle vatandaşları beslenme ve sıvı tüketimi konusunda önemli uyarılarda bulundu. Yapılan açıklamada, özellikle yağlı yiyecekler, kızartmalar ve hamur işlerinden kaçınılması gerektiği belirtildi. Bakanlık, aşırı terlemeye bağlı sıvı ve mineral kayıplarının önüne geçilmesi için tedbirler alınmasını istedi.
Kronik hastalığı bulunanlar, küçük çocuklar, 65 yaş üzeri bireyler, hamileler ve açık alanda çalışanlar, sıcaklık değişimlerinden daha fazla etkilenme riski taşıyor. Bu grupların yeterli ve dengeli beslenmeye, düzenli sıvı alımına ve besin güvenliği kurallarına titizlikle uyması büyük önem taşıyor.
Bakanlık, yaz aylarında susamayı beklemeden gün boyunca yeterli miktarda su tüketilmesini tavsiye etti. Yetişkin bir bireyin günde ortalama 2,5 ila 3 litre su içmesi gerektiği vurgulandı. Sıvı ihtiyacını karşılamak için çay, kahve ve gazlı içecekler yerine yarım yağlı süt, ayran ve meyve suyu gibi seçeneklerin tercih edilmesi önerildi.
Egzersiz yapan kişilerin de kaybedilen sıvıyı yerine koymak amacıyla yeterli miktarda su tüketmesi gerekiyor. Ayrıca aşırı sıcaklardan korunmak için bol, hafif ve açık renkli giysiler tercih edilmeli, serinlemek için ılık duş alınmalı ve sağlık sorunları hissedildiğinde vakit kaybetmeden tıbbi yardım aranmalıdır.
Yaz aylarında yeterli ve dengeli beslenmenin sürdürülmesi gerektiği belirtildi. Kahvaltıda az yağlı peynirler, zeytin ve taze sebzeler önerilirken, kafein içeren içecekler yerine bitki çayları tercih edilmelidir. Yemeklerin haşlama, ızgara veya az suda pişirme yöntemleriyle hazırlanması tavsiye edildi.
Meyve ve sebze tüketiminin artırılması, tam buğday ekmeği, yulaf ve bulgur gibi lifli besinlerin tercih edilmesi önemlidir. Yüksek kalorili hamur işi tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlılar ile dondurmanın tüketilmesi öneriler arasında yer aldı. Besin zehirlenmelerinin yaz aylarında daha sık görüldüğü hatırlatılarak, açıkta satılan yiyeceklerden uzak durulması gerektiği belirtildi.
Et, süt, yumurta ve balık gibi çabuk bozulan gıdaların açıkta bırakılmaması, hazırlanma, saklama ve pişirme süreçlerinde hijyen kurallarına özen gösterilmesi, besin kaynaklı hastalıkların önüne geçmek için kritik önem taşıyor.
