Türk sinemasının Sultanı Türkan Şoray, Tekirdağ’da düzenlenen 1. Uluslararası Gastronomi ve Bağcılık Festivali’ne katılarak yöresel lezzetlerle buluştu.
Türk sinemasının ‘Sultan’ı Türkan Şoray, 1. Uluslararası Gastronomi ve Bağcılık Festivali kapsamında Tekirdağ’ın yöresel lezzetleriyle buluştu. Şoray, festival alanında sergilenen zengin mutfak kültürüne duyduğu hayranlığı dile getirerek, Tekirdağ’ın gastronomi değerlerinin tanıtımına dikkat çekti.
Tekirdağ’da bulunmaktan duyduğu memnuniyeti belirten Şoray, gastronomi festivallerinin şehirlerin kültürel tanıtımındaki rolünü vurguladı. Festivaldeki sıcak karşılamadan dolayı teşekkür eden ünlü oyuncu, etkinliğin Tekirdağ’ın kültür ve lezzetlerini bir araya getirmesinin önemini ifade etti.
Şoray, Tekirdağ’ın mutfak kültürüne övgüler yağdırarak, bazı şehirlerin tanınırlığını lezzetlerinden aldığını söyledi. Şehirlerin yemeklerinin, geçmişten günümüze ulaşan gelenekleri yansıttığını belirten Şoray, Tekirdağ’ın zengin mutfağının herkes tarafından bilindiğini kaydetti.
Özellikle Tekirdağ köftesi ve peynir helvası gibi yöresel lezzetlere özel ilgi gösteren Şoray, festivalde gördüğü farklı ürünleri ‘müthiş lezzetler’ olarak nitelendirdi.
Festivalde, ‘Sultan Sofrası’ konseptiyle Tekirdağ’ın çeşitli ilçelerinden gelen erişte, kuskus, tarhana, sini mantısı, kaçamak, düğün çorbası ve kapama gibi pek çok ürün tanıtıldı. Ayrıca, mercimekli dolma, tatlı balkabağı böreği, dızmana ve çeşitli yaprak sarma çeşitleri de sofrada yer aldı.
Tekirdağ köftesi, Çerkeşmüselim pabuç köfte, Hayrabolu tatlısı, Tekirdağ peynir helvası ve Malkara eski kaşar peyniri gibi gastronomi kimliğini oluşturan ürünler de ziyaretçilere sunuldu. Küçükyoncalı keşkeği, Yapıncak salamura asma yaprağı ve Saray manda yoğurdu gibi yöresel ürünler de öne çıktı.
Gastronomi ve bağcılık kültürünün birleştirildiği festivalde, Şarköy ve Süleymanpaşa bağlarında yetişen Yapıncak üzümü ve bu üzümden elde edilen geleneksel lezzetler de vurgulandı.
Türkan Şoray’ın festival alanındaki yöresel ürünleri incelemesi ve mutfak etkinliklerine katılımı renkli görüntülere sahne oldu. Ünlü oyuncunun Tekirdağ köftesi ve Kınalı Yapıncak hazırlaması, festivalin akılda kalan anları arasında yer aldı. Şoray, Tekirdağ’ın lezzet sofrasında gastronomi kültürünü yakından tanıma fırsatı buldu.
